瓜仔雞鍋

原料

材料雞半隻,醬瓜1罐,水10杯

步驟

1、雞剁塊汆燙,撈起。 2、水入鍋中煮開後,放入雞肉、整罐醬瓜(連汁),煮至肉熟即可。 速配火鍋料 白麵條 典故 瓜仔雞鍋是台灣南部興起的菜色,後來傳到台北被發揚光大。雞肉與醬瓜搭配,風味絕佳,加上醬瓜罐頭的湯汁,不必另外調味就非常可口。