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砂鍋
蒜香牛仔骨
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原料
材料:
牛仔骨
10個,
洋蔥
半個,蒜頭4粒,調味料:生粉半茶匙,砂糖半茶匙,酒1茶匙,生抽1茶匙,清水1茶匙
步驟
牛仔骨洗淨切件,然後加入調味,腌制30分鐘。 2. 切碎洋蔥和蒜頭 3. 牛仔骨油炒至七成熟,撈起備用 4. 用油把洋蔥及蒜茸一同爆香,加入牛仔骨,拌勻,即成。
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