紫薯芝麻餅(烤箱版)

原料

紫薯: 4個(約300克), 糖: 30克, 糯米粉: 50克, 牛奶: 50克, 白芝麻: 適量

步驟

14根紫薯去皮切厚片,上鍋蒸熟。趁熱加入30克白糖壓拌均勻。

2加入50克糯米粉,50克牛奶,混合均勻

3揉成紫薯糯米粉團。 *麵糰太干加些牛奶,太濕就加糯米粉。

4先一個個搓成均勻大小的圓球,滾上白芝麻。

5然後壓扁,擺入烤盤,預熱160度,15分鐘左右即可。

6香甜軟糯,Yummy~