雙皮奶(簡易版) 0

原料

牛奶: 200克, 蛋白: 3個, 糖: 50克

步驟

1牛奶,糖直接倒入奶鍋,煮開。不需要沸騰

2蛋白打散,不需要打發。然後將涼好的牛奶與蛋白直接攪拌均勻。並且過濾

3上鍋蒸15分鐘即可,保鮮膜戳個洞,防止蒸汽到碗里,影響口感

小技巧

1.糖根據自己的口感來添加2.蒸好的雙皮奶可以加入自己喜歡的水果或者紅豆之類的