義式鮮蔬烤雞腿 0

原料

材料:雞腿6支,西芹3支,洋蔥1個,紅甜椒2個 調味料:鹽適量,胡椒粉1/4小匙,義大利綜合香料1大匙,橄欖油2大匙,酒1大匙

步驟

1.將雞皮掀開以叉子略叉幾下後放入碗中,再撒上2/3小匙的鹽、胡椒粉和酒醃放20分鐘至入味備用 2.西芹切成4公分的長段,紅甜椒切條,洋蔥切寬條後,一起舖在烤盤上,再撒上半小匙的鹽和橄欖油拌勻 3.接著以皮面朝下擺上雞腿,再均勻撒上義大利綜合香料後,移入預熱至220-240度的烤箱中烤約25分鐘至雞腿熟透,再翻面將雞皮朝上烤至酥脆即可完成