烤雞腿(韓國烤肉醬) 0

原料

雞腿: 8支, 蔥姜蒜: 蔥兩根,姜六片,蒜三瓣, 羅勒葉: Optional, 新鮮10片, 蚝油: 1-2勺, 醬油: 2勺, 香油: 1勺, 孜然粉: 看著放, 黑胡椒粉: Optional(我放了好多), 辣椒粉: Optional, 黑芝麻: Optional, 李錦記韓國烤肉醬: 6勺

步驟

1雞腿洗乾淨,如果不醃的話就買無骨雞腿肉切細,醃的話可以買帶骨雞腿,切幾刀。 蔥最好用大蔥,把蔥白用刀拍一下味道更好。

2烤箱預熱420華氏度,烤盤鋪錫箔紙,切好的蔥白、薑片、蒜鋪在盤底,把調料加入雞肉拌勻平鋪在烤盤上。撒上芝麻和蔥綠。

3預熱好後烤盤放入中層,45-50分鐘後取出裝盤

小技巧

1.雞胸肉也可以,雞腿更嫩 2.肉上面的血一定儘量要洗乾淨 3.調料用量裡面的勺子是一般吃飯用的大小