原料
蘿蔔: 半根， 麵粉: 2湯勺， 亞麻籽: 1湯勺， 水: 3湯勺， 鹽，蔥花: 適量
步驟
1將蘿蔔剁碎或者擦絲，越碎越好。
2將一湯勺亞麻籽和三湯勺水混合，像打雞蛋一樣攪拌，放置五分鐘。 在這一步里，亞麻籽相當於雞蛋的替代品，但是比雞蛋更有營養。 亞麻籽和水的1:3配比是純素者替代雞蛋的經典做法，吃素的朋友們可以學起來。
3將兩湯勺麵粉、適量鹽、蔥花和亞麻籽「雞蛋」混合攪拌，直到成為濃稠的麵漿。
4加入蘿蔔絲/蘿蔔碎，充分攪拌均勻成為蘿蔔大麵糰。
5將蘿蔔大麵糰分成一小坨一小坨，放在烘培器皿上。 烤箱預熱三分鐘，然後把蘿蔔丸放進烤箱裡，大約350攝氏度烤10-15分鐘，直到外殼變得焦黑。
6烤箱出爐！記得先靜置十分鐘左右，冷卻一些後再吃，不然蘿蔔丸子可能會散開。
小技巧
如果怕粘鍋，可以在烘烤盛具上均勻塗抹一點點健康的油。我噴灑了一點椰子油。
