什錦蓋澆飯 0

原料

肥牛片: , 肉腸: , 胡蘿蔔: , 油菜: , 西蘭花: , 米飯: , 醬油: , 鹽: , 味精: , 糖: , 澱粉:

步驟

1將油菜、西蘭花洗凈,稍稍用開水焯一下,只要一下就可,主要去一下菜的生味,因為還要在微波爐里熱,所以不用時間長。肥牛片也是焯一下,去掉浮沫。胡蘿蔔切成細片,肉腸切成片

2將白米飯鋪在樂扣格拉斯玻璃碗的最底層,上邊再擺好胡蘿蔔、肉腸、肥牛片和西蘭花,放進微波爐,大火五分鐘左右即可拿出來

3鍋中放入少許油,倒入用醬油、鹽、味精、少許糖、澱粉調和成的醬汁,快速攪伴均勻後,將醬汁撒在蓋澆飯上即可