簡單貌美的黑椒汁澆茄花 0

原料

茄子: 3隻, 黑椒汁: 看口味, 蒜薹: 1根, 紅椒: 一塊

步驟

1茄子儘量選粗細均勻的,用土豆撓子撓成條,用鹽水泡上,蒜薹、紅椒切粒

2平底鍋刷層油,茄片攥干水後放入,小火煎到兩面金黃髮軟

3就著油鍋把蒜薹粒炒出香味

4煎好的茄片一片片圍起來形成花的形狀放在生菜盤中,撒上蒜薹粒紅椒粒,澆上黑椒汁,哦了~

小技巧

茄子煎軟煎香很好操作,茄子顏色也很漂亮,換種吃法還顏值高,就當做著玩吧 完全可以自己調整,煎的時候放黑椒撒點鹽應該更能入味喲,配菜啥好看來啥,有油有菜有醬當沙拉吃了?