鮑汁墨魚 0

原料

墨魚: 2隻, 醬油: 1勺, 老酒: 1勺, 老抽: 1勺, 鮑汁: 3勺, 白糖: 1小勺

步驟

1墨魚洗凈,放入砂鍋中,加入上面所有的調料,再加入適量水,拌勻。

2大火燒開後用小火燉30分鐘。

3取出墨魚斜著切片,擺盤。

4將砂鍋中的醬汁倒入不粘鍋中收汁,加入少量水澱粉,起鍋倒入盤中。