烤雞翅、棒棒腿 0

原料

雞翅2隻，棒棒腿2隻，辣椒粉少許，咖哩粉少許，醬油1大匙，香油1/3大匙，沙拉油少許，蒜末1小匙，辣椒1小匙

步驟

(1)先將雞翅、棒棒腿洗凈瀝干，腌制前先由內側輕劃一刀。(如果不劃刀烤時肉質口感會較佳，可以串起來烤並保留汁液) (2)將腌料與材料一起拌勻，或可再放入冷藏腌15分鐘。 (3)將烤架洗凈後刷上少許油，將腌制好的棒棒腿及雞翅，放在中高溫火處烤，依照燒烤的順序，待雞翅及棒棒腿烤成褐色時，再翻面繼續加熱，並分別撒上調味料(可依個人喜好增減)，並烤至熟透入味即可食用。