金蒜油蒸粉絲開背蝦 0

原料

青蝦: , 蒜末、香蔥碎: , 豉汁蒸魚醬油、生抽: , 粉絲:

步驟

1粉絲剪斷,在溫水中浸泡至柔軟。

2大蝦剪須、開背、挑出蝦線,用少許料酒和鹽腌製備用。

3大量的蒜末用色拉油爆香,翻炒至金黃,取出蒜粒。

4泡軟的粉絲鋪在盤子底部,碼上大蝦,撒上一層炸好的金蒜,撒上少許的豉汁蒸魚醬油。

5水開上鍋蒸15分鐘左右。

6炸蒜末的油再次加熱,烹入一點點生抽,趁熱澆在蒸好的蝦上,用香蔥碎裝飾一下就可以了~~