原料
芒果: 250克（純果肉）， 牛奶: 50克， 幼砂糖: 45克， 淡奶油: 80克
步驟
1首先將所需要的材料全部準備好，芒果去皮取出250克的純果肉，其中200克打成芒果泥，剩下的切成芒果丁
2將打好的芒果泥與45克細砂糖混合均勻
3然後加入50克牛奶繼續攪拌至均勻
4取80克淡奶油打發至8成
5將打發好的淡奶油倒入先前調好的芒果泥中繼續攪拌均勻
6將先前準備好的50克芒果丁倒入已做好的芒果雪糕糊中
7輕輕攪拌至均勻即可
8現在芒果雪糕糊已經做好了，我們將做好的雪糕糊慢慢倒入已經準備好的模具中即可
9蓋上蓋子入冰箱冷凍4小時以上即可食用
10蛋~蛋~蛋~這是冷凍5個小時以後取出來的雪糕，腫麼樣?還不錯吧！?
小技巧
注意事項： 1.芒果一定要選用熟透了的甜芒果 2.芒果丁不要切的太大 3.加入45g的糖感覺剛剛好，冷凍後的食物甜度會下降，加少了沒味不好吃（當然如果你選得芒果特別甜或不是很甜那可以適當的增加或減少糖的用量） 4.由於芒果泥打完比較稀，所以在這款雪糕中淡奶油要打到8成（打出紋路還能緩慢流動即可） 5.倒入模具時切好的芒果丁可能會沉到雪糕糊的下面，可倒一倒再攪拌攪拌，倒一倒再攪拌攪拌，直到所有糊糊倒完為止
