洋蔥拆骨肉【家常版】 0

原料

油: 適量, 姜: 1片, 拆骨肉: 適量, 生抽: 適量, 洋蔥頭: 1小顆, 干紅辣椒: 適量, 鹽: 適量, 白鬍椒粉: 適量

步驟

1肉準備好 洋蔥切細長條 姜切絲 干紅辣椒切小段 待用

2起鍋熱油 薑絲入鍋 肉下鍋 微煸一下 放生抽 調色翻炒

3入洋蔥 再次少加生抽 翻炒

4加鹽 干紅辣椒 爆出洋蔥的味道

5出鍋前 放白鬍椒粉 翻炒兩下 出鍋開吃

小技巧

拆骨肉 不要油太大 不好吃 炒到微干 正好 不喜歡吃 洋蔥的 可以換成 大蔥