塔菜冬筍炒年糕

原料

冬筍: 1隻, 年糕: 250克, 瘦肉: 2兩, 鹽: 適量, 糖: 適量, 料酒: , 澱粉: , 白鬍椒粉: , 塔菜: 1棵

步驟

1瘦肉切絲 加料酒 鹽 白鬍椒粉 澱粉拌勻 放15分鐘

2冬筍加少許鹽水煮20分鐘 (筷子能插進去就是熟了)撈出來切片

3年糕放開水裡煮2分鐘 撈出來備用

4熱鍋冷油 肉絲煸熟 下冬筍塔菜 炒熟 下年糕 炒1分鐘就好啦