快速烤雞 0

簡介

入味好的雞在 高火下速烤,這樣可以保持雞肉濕潤,味道獨特。

原料

全雞1隻,橄欖油1湯匙,鹽1/4茶匙,黑胡椒1/4茶匙,干牛至1/4茶匙,干羅勒1/4茶匙,辣椒粉1/4茶匙,紅辣椒粉1/8茶匙

步驟

1.將烤箱預熱到230度。 2.將雞里外都用水洗凈,用餐紙吸干水分。 3.將雞防到烤盤上,抹上橄欖油,再將所有其他調料混在一起,抹到雞肉上。 4.在烤箱裡把雞烘烤20分鐘。然後轉溫度為200度再繼續烤40分鐘直至雞肉裡面溫度達85度。取出烤箱後放置10-15分鐘即可。