冬陰功湯燉菜 0

原料

冬陰功湯底料: , 蝦或雞肉: , 姜: , 洋蔥: , 自己喜歡的青菜: , 椰子油:

步驟

1各式材料準備好。

2因為我用的蝦是之前買完凍起來的,比較腥,所以我想用姜和洋蔥炒一下去腥。如果用雞肉做可以省略這步。冬陰功湯底本身油不算太小,所以為了不太膩並且熱量不太高,選用椰子油炒蝦,這樣吃的時候還會有一股椰子味。

3一勺椰子油,倒入薑末,炒一下之後倒入洋蔥,洋蔥炒開就可以放蝦了,變色就可以,不然會比較老。

4底料我是在家樂福買的,比較方便,這個牌子的。一包是八人份? 國內放入適量水,燒開之後放底料,少放一點哦,這個會辣。稍微攪拌一下,底料煮開了就可以放蝦和菜了。因為用的是椰油,所以整鍋帶油一起倒入湯鍋裡面。煮到差不多就可以了。

5可以適量擠檸檬汁,不過我覺得底料已經夠酸了。

小技巧

這一碗下去其實很飽了~天氣馬上要冷下來了,湯湯水水的也很暖和