新鮮胡豆（蠶豆）: 500g， 蔥: 30g， 食用油: 1大匙， 鹽: 適量， 雞粉: 1小匙
1備食材：胡豆，蔥
2蔥切花
3煮胡豆：燒半鍋水，待水開後，入胡豆，煮約10分鐘，胡豆熟透，瀝水待用
4鍋熱，入清油
5油熱，入胡豆，翻炒
6調味：雞粉，鹽，蔥
7繼續翻炒，逼出蔥香，關火
8裝盤開吃
9再來一張
