雜糧面藕絲丸子 0

原料

: 2節, 雞蛋: 一隻, 花椒粉: 適量, 鹽: 適量, 麵粉: 適量, 黃豆黑豆綠豆破壁粉混合: 適量

步驟

1藕洗凈刮皮擦絲,放少量鹽殺出水分

2把水分擠到一乾淨碗內,熬至粘稠,對到藕絲里

3蔥末,薑末蒜末,花椒粉,十三香,鹽,一個雞蛋液,統統倒到藕絲里,拌勻。

4團成丸子,下油鍋炸。

5炸至金黃,撈出。

6干吃也行,兌點青菜燴一下也可以。

7復炸了下,為的是把油逼出來一些。