肉末土豆泥 0

Name: 肉末土豆泥
Cuisine: 中餐
Ingredients: 總食材: [土豆]2個; 肉; [牛奶]; 蒜頭; 蔥; 調料

原料

總食材: 土豆2個，肉，牛奶，蒜頭，蔥，調料

1土豆切塊，放蒸籠蒸熟，搗成土豆泥，加入適量胡椒粉攪拌均勻

2熱鍋，下油，小火把土豆泥翻炒一下

3加入約70ml純牛奶把土豆泥搗爛

4保鮮膜鋪在碗里，把土豆泥裝入碗中

5碗倒扣在盤子裡

6去掉碗

7拿掉保鮮膜

8肉切成肉末，蒜切末，蔥切碎，然後熱鍋，下油，先炒蒜末和蔥花，炒出香味後放入肉末翻炒

9冷水加醬油，鹽，糖調成醬汁，倒入鍋中燒開

10冷水加生粉攪拌勻倒入鍋中收汁，放適量雞精調味

11肉末趁熱倒入土豆泥中，即可

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