杏鮑菇撈飯 0

原料

鮑汁: 2勺, 米飯: 1碗, 蚝油: 1勺, 西蘭花: 若干朵, 杏鮑菇: 一大個, 澱粉: 兩勺, 美極醬油: 4勺, 糖: 1勺, 清水: 一杯

步驟

1杏鮑菇切厚片,加花刀,西藍花掰好,焯熟

2切點洋蔥碎

3熱鍋燒油,下洋蔥碎翻炒後加入杏鮑菇翻炒,加入兩勺鮑魚汁,一勺蚝油汁,一勺糖,四勺美極醬油繼續翻炒,加入一杯清水沒過杏鮑菇,煮五到十分鐘,裝盤,勾芡汁適當收汁,不要收太稠,撈飯需要湯汁。

4開搓吧,賽過鮑魚撈飯,這叫齋鮑魚撈飯?