酸奶紅豆麵包（東菱麵包機版） 0

原料

酸奶: 110ml， 雞蛋: 1個， 鹽: 1g， 糖: 55g， 黃油: 35g， 高筋麵粉: 250g， 耐高糖酵母: 3.5g

步驟

1將酸奶、1個雞蛋倒入麵包桶內，鹽、糖分別放麵包桶的兩個對角

2將麵粉倒入麵包桶內，覆蓋整個液體。在麵粉中間挖個小洞，加入酵母。將紅豆（或者其他輔料）加入果料盒中。

3選擇麵包機程序（甜麵包），啟動。當第二次攪拌時再加入軟化過的黃油。

4在最後一次發酵過程中，可以打開蓋子稍微整下麵包的外形。

5麵包機程序結束，用隔熱手套取出麵包桶，倒出麵包，放涼後切片。