木耳香菇蒸雞 0

原料

雞肉: , 木耳: , 香菇: , 薑絲: , 醬油: , 耗油: , 料酒: , 鹽: , 糖:

步驟

1木耳用冷水泡發,洗凈;香菇泡發,洗凈待用

2取一隻乾淨的碗,放入料酒、醬油、耗油、加入鹽、糖

3再在碗中加入澱粉和清水,拌勻,作為料汁兒待用

4雞肉切丁、撒薑絲

5倒入剛才調好的料汁兒,腌制15分鐘

6香菇、木耳切條狀,撒在腌好的雞肉上,放入蒸鍋,水開後再繼續蒸15分鐘即可