原料
翅頭: 3條， 瘦肉: 300克， 紅棗: 4顆， 枸杞: 適量， 薑片: 適量， 鹽: 適量
步驟
1準備好所需的材料。
2翅頭清洗乾淨，溫水浸泡一會。
3翅頭先焯水（加薑片辟腥）。
4瘦肉焯去血水備用（加薑片辟腥）。
5將翅頭、瘦肉、紅棗放入鍋中，加入適量的水。
6開火煮起來！ 大火燒開後，轉小火慢慢熬煮一個半小時。
7還差約5分鐘煮好時，加入枸杞（枸杞不適宜久煮），再稍稍燜煮幾分鐘即可。
8湯在煲的過程中，已經聞到很誘人的香氣了~
9飲用前加入適量的鹽調味。
小技巧
1、枸杞有滋肝補腎、益精明目的作用，但枸杞的烹飪時間不宜過長，應在炒菜或煲湯收尾時放入枸杞，這樣可防止大量營養成分流失。 2、紅棗燉湯前去核不會那麼容易上火。 ___________________ 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教導。 微信：cola8415
