原料
土豆: 一隻較大的， 雞蛋: 1個， 洋蔥，彩椒: 適量， 橄欖油: 一點點， 自製披薩醬: 一大勺， 馬蘇里拉芝士碎: 一點點
步驟
1土豆去皮，切塊，和雞蛋一起上鍋蒸熟
2蒸土豆的同時將洗凈的洋蔥和彩椒切小丁，放鍋里小火炒到快熟，不用放油鹽
3將蒸熟的土豆搗成泥，將蒸熟的雞蛋蛋白和蛋黃分開，蛋白切成丁，加到洋蔥和彩椒丁裡面，再加入一大勺披薩醬，拌勻，放進烤盤裡面打底
4將蛋黃加入土豆泥裡面，再加已勺芝麻醬，一點點鹽，拌勻，放到烤盤裡面
5再土豆泥上面撒一點點芝士碎，刷一點點橄欖油，放到預熱好的200度的烤箱裡面烤25分鐘左右
6取出烤盤，開始享用吧
小技巧
蔬菜可換成想吃的任何蔬菜 芝麻醬真的是個好東西，和蛋黃一起加入土豆裡面太好吃了 烤箱溫度和時間自己控制
