洛神花醬/玫瑰茄/紅桃K醬/洛神花茶 0

原料

洛神花: 3斤， 白糖: 1斤左右， 冰糖: 1.5斤左右

步驟

1將花萼與花籽分開

2建議將花托去處 纖維粗 吃的時候影響口感

3瀝干備用

4花籽用刀拍碎 放入鍋中煮到變色

5濾除花籽 重新將水倒入鍋中

6將花萼倒入鍋中熬煮，變稠之後要時刻攪拌 以防粘鍋

7熬煮過程中分多次加入冰糖 和白糖 中途試嘗幾次 如果還是感覺很酸就繼續放入冰糖或白糖  直到自己可以接受的味道！

8煮到如圖 就可以了。待涼之後放入密封瓶

9如果你想泡茶喝，也可以繼續熬煮到濃稠，每次喝的時候加一勺。也是很不錯的哦！