#最實用的家庭野餐# 0

原料

小脆腸: 一袋, 雞蛋: 5個, 胡蘿蔔: 1根, 洋蔥: 半個, 香腸: 3根, 香菇: 2朵, 水果: 少量, 雞翅: 6個, 雞翅根: 6個, 雞爪: 半斤

步驟

1【胡蘿蔔香腸燜飯】 1⃣️熱水泡香菇備用 2⃣️胡蘿蔔切碎備用 3⃣️香腸(超市買的,個人喜歡瘦一些的)切斷備用 4⃣️準備好電飯鍋,淘米後加水(正常量偏多一點點),鋪上胡蘿蔔、香腸、香菇(點綴) 5⃣️跳閘後再燜10分鐘,香噴噴的燜飯就做好了?

2【香煎雞翅】 1⃣️雞翅(沃爾瑪腌制好的奧爾良雞翅),建議自己腌味道更好 2⃣️平底鍋下油,油熱放入雞翅,煎一會後反面,反覆幾次,用筷子輕輕戳,能戳進去就好了

3【滷雞翅根】 1⃣️雞翅根劃兩刀,放在盤子裡,加入油、鹽、醬油、料酒腌制20分鐘 2⃣️準備八角、香葉、麻椒、干辣椒,鍋熱下油,把調料翻炒一會兒 3⃣️已經腌制好的雞翅根下鍋,兩面金黃後,加入適當水(沒過雞翅根),水沸騰後燜20分鐘,出鍋 PS:擺盤時調料鋪在盤子底,雞翅搭在上面會更美哦~

4【胡蘿蔔洋蔥蛋卷】 1⃣️燜飯剩下的胡蘿蔔碎,順帶用來做蛋卷了,嘻嘻。 2⃣️洋蔥切碎和胡蘿蔔一起倒入裝蛋的容器里打散(別忘了加鹽哦) 3⃣️鍋熱後加入一點點油(夠刷一遍過低,就行,別太多),用圓勺舀起雞蛋,慢慢的鋪一層(儘量薄,太厚了底下容易糊,表面的又不熟) 4⃣️雞蛋凝結後,用小鏟子從一側慢慢把蛋餅往裡卷即可

5【獨家蒜香酸辣雞爪】 1⃣️雞爪洗凈切半 2⃣️小米辣、大蒜切碎備用 3⃣️雞爪放鍋里煮,水沸騰後中過煮10分鐘,然後把它撈起來,在水龍頭底下沖(把血沫沖乾淨),放進冰水裡冰鎮10分鐘(煮熟的雞爪軟軟粘粘的,這一步很重要,可以讓雞爪變得脆而有彈性) 4⃣️準備一個乾淨的容器,放入辣椒大蒜沫,加入白醋、醬油、涼開水調味(自己嘗味道,不夠辣就多加辣椒,不夠咸就多加醬油),調好後,放入雞翅 5⃣️蓋好放冰箱裡,兩小時後就可以吃啦!

6【香煎迷你花脆腸】 沃爾瑪買的小脆腸,因為冰凍過,擔心直接吃會吃壞肚子,所以在油鍋里煎了一下(切脆腸是,下刀別太狠,切二分之一就好了)小助手手速太快,我回過神來發現已經成這樣了?

7【涼拌雲耳】 家長自帶雲耳, 按照個人口味加入陳醋,小米辣,醬油,鹽,少量糖即可。

8【愛心聖女果】 聖女果洗凈,斜著切一半(網上有教程喲),用牙籤穿起來。