不回縮的玉米油杯子蛋糕

原料

麵粉: 140g(105g), 雞蛋: 4個(3個)每個約60-65g, 牛奶: 60g(45g), 油: 40(30), 糖: 50(38), 醋或檸檬: 3滴

步驟

14個雞蛋加幾滴醋,加糖,一起全速打發

2加入牛奶和油繼續打發1分鐘

3全部麵粉過篩,快速拌勻

4分裝,預熱烤箱上下管190度

5烤!