新加坡酸甜小辣椒 1

原料

杭椒: 100g, 米醋: 350ml, 白糖: 兩湯匙

步驟

1市場買這種小細辣椒,我們這叫杭椒

2洗凈,切成小圈圈

3準備一個這樣的小空瓶

4裝入一半辣椒到瓶子一半處,加一半醋

5加一勺糖

6變成這樣

7之後繼續加辣椒,米醋到滿,隨後補上一勺糖

8嘗嘗酸甜度,根據自己口味看加糖的多少,最後成品就是這樣子,蓋上瓶蓋,放冰箱,第二天就可以吃啦

小技巧

1.米醋白醋都可以,看自己喜好 2.糖多糖少都可以,看自己喜好 3.瓶大瓶小都可以,看辣椒和醋的多少