紅豆薏米枸杞花生蔓越莓大棗桂圓山楂粥

原料

紅豆: 75克, 薏米: 75克, 花生: 50克, 桂圓: 10個, 大棗: 10個, 枸杞: 50克, 山楂: 5個, 蔓越莓: 20克

步驟

1把材料都準備好,山楂我用的新鮮的,5個去核切小塊,山楂不要太多,味道很重。大棗10個,去核切塊。桂圓我用的乾的,去皮,沒有去核。

2前一天上午準備好材料,加水泡,晚上用電飯鍋選雜糧煮一遍。

3第二天早上再選稀飯鍵煮一遍就可以盛出了。因為放了山楂和蔓越莓,味道酸酸的,可以根據自己的喜好放紅糖。第三天第四天早上吃。

4中午吃的,一小碗粥,水煮板栗,水煮木耳,木耳沒味道,我放了一點蒸魚豉油,因為是第三天才敢吃點帶鹽的,但不要放太多,有一點味道就可以。

小技巧

紅豆薏米不好熟,所以要先泡半天到一天,前一天煮一遍,靜置一晚,第二天再煮一遍,確保薏米能熟。