烤麩炒尖椒 0

原料

烤麩: , 尖椒: , 香菇: , 鹽: , 生抽:

步驟

1烤麩用涼水泡發,擠干,切成小塊

2干香菇泡發切成絲

3尖椒切成圓圈

4熱鍋涼油,先炒香菇絲,再放入尖椒翻炒,最後放烤麩,加點鹽和生抽炒熟即可

小技巧

烤麩比較吸油,如果覺得太乾了可加一點點水。