原料
白糖: 20g， 麵粉: 40g， 油: 適量， 水: 適量， 老抽: 適量， 味精: 適量， 鹽巴: 適量
步驟
1準備好原材料。
2麵粉加水，調成糊狀。
3加入白糖。
4加入老抽，調勻。
5鍋里倒入油。
6在油沒熱的時候，將麵糊倒入，迅速攪拌。
7如果麵糊下鍋後結塊，立刻再添水進去。
8期間一直要用鍋鏟挨著鍋底，不停的攪拌。直到麵糊變成略稠的醬。
9按個人口味加入鹽。
10關火加入味精。
11等涼後，裝入保鮮盒保存。
小技巧
1.麵糊一定要調的非常稀，否則一下鍋後會整體結塊，結塊後不要慌張，要立刻加入水，慢慢稀釋。 2.這個醬的味道，取決於用什麼味道的老抽。 3.醬里有結塊是正常的，自家手工做的，不可能像外面賣的那麼細滑。
