原料
南瓜: 120g， 酒粕: 20g， 豆乳: 200g， 鹽: 1tsp， 蘑菇: 50g， 油豆腐: 一枚， 意面: 一人份， 現磨黑胡椒: 少許
步驟
1將南瓜切開 去皮去籽
2蒸熟
3在蒸熟的南瓜中加入酒粕
4加入豆乳
5加入鹽
6用料理棒打成細膩的糊狀
7備用
8蘑菇切片
9油豆腐切片
10開中火 放少許植物油 加入油豆腐煸炒
11再加入蘑菇煸炒
12倒入剛才打好的南瓜糊
13同時在另一鍋沸水煮意面 詳細的時間按照每個不同品牌的意面說明
14意面濾掉水後加入南瓜糊中
15拌勻
16裝盤 撒黑胡椒
17done！
小技巧
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