紫蘇田雞 0

原料

田雞: 4隻, 紫蘇: 2支, 大蒜: 3瓣, 姜: 一小塊, 小米椒: 適量, 泡椒: 適量, 香菜: 兩根, 蔥: 一根, 啤酒: 半瓶, 耗油: 一勺, 黃豆醬: 一勺, 醬油: 一勺, 鹽: 適量

步驟

1姜蒜拍碎,辣椒,蔥,香菜,紫蘇切碎

2田雞斬成小塊

3鍋里放油爆香姜蒜

4倒入田雞翻炒變色放入辣椒再次翻炒一小會

5放入調料翻炒均勻

6加入紫蘇

7倒入半瓶啤酒

8蓋上鍋蓋燜到收汁放入蔥和香菜關火翻炒一下

9起鍋,美味的下飯菜完成