好吃易做的乳酪瑪芬

簡介

想吃甜點卻又不想大費周折的時候就選擇它吧~濃郁的奶香幾乎可以和磅蛋糕相媲美,黃油和乳酪的搭配在寒風乍起的時候顯得格外誘人。

原料

黃油50克,奶油奶酪80克,細砂糖60克,雞蛋1個,牛奶60毫升,低筋麵粉100克,泡打粉1小勺

步驟

1.黃油和乳酪室溫融化攪打成泥狀。 2.加入細砂糖拌勻。 3.蛋液分次打入教打均勻。 4.加入牛奶攪拌。 5.倒入過篩的粉類輕輕拌勻,不要過度攪拌 6.裝入模具,烤箱180度,烤焙25分鐘。

小技巧

如果喜歡的話也可以在麵糊里加入藍莓干、葡萄乾什麼的一起烤焙,不過千萬不要像我一樣在麵糊的表面也撒上,因為經過高溫烤焙,暴露在外面的藍莓干會發硬變苦,這樣的結果只是好看並不好吃~~