餛飩皮: 隨意， 油: 適當多點， : ， :
1冷鍋下油 油溫至冒煙立馬轉小火
2剩下的餛飩皮 多少隨意
3兩三秒鐘微黃立馬翻面
4雙面微黃即可起鍋 利用餘溫會變脆
5簡單 好吃嘎嘣脆
控制好油溫 油量 油炸時間
