低卡減肥餐—無油麻辣香鍋 0

原料

蝦仁: 適量, : 1小節, 金針菇: 1把, 萵筍: 1根, 冬筍片: 適量, 海帶結: 適量, 魔芋塊: 適量, 老豆腐: 半塊, 胡蘿蔔: 1小根, 花椒: 20粒, 干辣椒: 2個, 大蔥: 1根, 蒜: 5瓣, 姜: 5片, 郫縣豆瓣醬: 2勺(過水), 老抽醬油: 1小勺

步驟

1把所有食材洗凈切片

2魔芋、冬筍、海帶結、老豆腐分別過水,備用。

3不粘鍋燒熱,加一勺開水,放入花椒,煸出香味,加入干辣椒、姜蒜大蔥,翻炒一下。加入過水後的豆瓣醬,翻炒。

4加入所有食材,加老抽,翻炒片刻,加少許水,加蓋燜煮七八分鐘。

5加入大蔥的青色部分,翻炒幾下,完成!

6裝碗,開吃!