老田秘制煎牛裡脊 0

原料

3mm厚牛裡脊片: 克500， 蔥、姜、料酒、醬油: 適量， 大喜大原味烤肉醬: 1袋， 蘋果或者雪梨: 1個

步驟

1蔥、姜、水果剁碎混合，倒入大喜大烤肉醬，料酒，醬油，色拉油拌勻。

2放一層牛肉，抹一層醬料，保鮮膜蓋好放冰箱冷藏腌制30分鐘以上。

3平底鍋微熱，將牛肉抓勻後展平下鍋，肉變色撒熟芝麻翻面，肉變色再撒芝麻，出鍋前可以稍加點孜然粒。肉不要煎得太干，鍋留點汁，澆在肉上。

4調碗芝麻醬，配生菜，或西生菜開吃吧?

小技巧

一定要加個水果哦，蘋果或者梨都行，看看個人喜歡哪個口味。