迷迭香—羅宋湯

原料

牛腩: 300克, 番茄: 2個, 土豆: 1個, 胡蘿蔔: 半個, 洋蔥: 1個, 蔥: 3根, 姜: 1塊, 鹽: 1茶匙

步驟

1牛腩、番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔等備料

2牛腩冷水焯水撇去浮沫備用

3土豆、胡蘿蔔切丁

4洋蔥切丁

5蔥切段、姜切片

6番茄切塊

7鍋中倒入牛腩小火煮50分鐘

8再放入土豆丁、胡蘿蔔丁煮20分鐘

9倒入洋蔥丁煮15分鐘

10然後倒入西紅柿煮10分鐘

11出鍋前加入鹽

12好喝暖胃的羅宋湯就完成了

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小技巧

1.食材煮的時間根據火候大小做相應調整 2.各種食材的成熟時間不同,所以不能同時入鍋