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烤雞
黑椒烤雞腿
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原料
雞腿
一隻(200克),黑椒腌料14克,清水14克,輔料:蔥花薑絲適量,蜂蜜2茶匙,
青菜
2-3棵
步驟
雞腿洗凈,用廚房紙擦乾, 用鐵簽在雞腿上扎無數小眼兒(方便入味兒). 2. 黑椒腌料放入保鮮盒中, 加清水混合均勻, 將雞腿放入, 蔥姜放入, 用手混合按摩均勻,蓋上蓋子放入冰箱冷藏一夜. 3. 將雞腿取出, 雞皮朝上放在蒸架上, 下面接鋪好錫紙的烤盤. 4. 烤箱200度預熱好, 放入3, 烤15分鐘, 翻面烤5分鐘, 取出刷一層蜂蜜, 烤5分鐘, 翻面再刷蜂蜜, 再烤5分鐘即可
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