雞蛋: 3個， 黃油: 50克， 鹽: ， 歐芹碎: ， 黑胡椒: 可選
1雞蛋液加鹽打勻。
2鍋內加入黃油。
3中火加熱到黃油融化。
4倒入所有蛋液。
5蛋液略凝固。
6用鍋鏟把略凝固的蛋液推起。
7炒至八成熟，鮮嫩欲滴即可，撒歐芹碎即可，不給小朋友食用的，請加撒黑胡椒食用。
