第一次做比薩 0

原料

麵粉200g,乾酵母適量,溫水適量,Mazzarella奶酪100g,培根50g,青椒50g,小西紅柿50g,洋蔥50g,西紅柿醬適量,食用油適量

步驟

先將麵糰發酵好,放入刷過油的烤盤中,用手壓成麵餅,注意要弄成外緣高,中間低的樣子(回憶一下吃過的比薩,就是那個樣子)。然後用牙籤的反面在麵餅上紮上許多小眼。 讓麵餅在靜止一會。這個時候可以準備將青椒,洋蔥,奶酪切成絲,西紅柿切成片,培根切成三角形的片。 在麵餅上抹上番茄醬,外邊緣不要塗,先撒上一半的奶酪,在均勻撒上各種蔬菜絲和培根,最後在撒上剩下的一半奶酪。注意順序。 烤箱預熱250C,放入烤盤,烤制15min,即可。