「紅湯肥牛」 0

原料

雪花肥牛: 250克, 金針菇: 1把, 萵筍: 1個, 烏冬面: 1包, 香菜: 幾片, 貴州紅酸湯: 90克, 青辣椒、紅辣椒圈: 適量, 油: 適量

步驟

1準備食材 油、青辣椒、紅辣椒、貴州紅酸湯、雪花肥牛、萵筍、烏冬面、金針菇、香菜(可根據自己的喜愛添加蔬菜)

2起熱鍋倒油,燒至6成熟

3青辣椒、紅辣椒切成丁放入煸炒

4牛肉片煸炒至五分熟備用

5倒入清水後、加入萵筍、烏冬面等,關蓋煮沸

6煮沸後加入紅酸湯

7加入金針菇和煸炒後的肥牛

8撒上新的青辣椒、紅辣椒、蒜末

9熱一鍋小油,淋在辣椒上