黑胡椒牛柳 0

原料

牛肉: 500g, 紅色甜椒: 半個, 綠色彩椒: 半個, 洋蔥: 半個, 玉米粒: 少許, 青豆: 少許, 檸檬: 半個, 黑胡椒粉: 適量, 黑胡椒汁: 適量, 芡粉: 適量

步驟

1將超市買的牛肉切成條狀. 用芝麻香油(常規喜歡用料酒拌肉,但我喜歡芝麻香油的味道,所以總用它代替料酒) 黑胡椒 芡粉 將牛肉拌好 放一個小時。 就成圖上那樣啦

2將紅色和綠色甜椒 還有洋蔥 切好 因為我不擅長刀工 但是在意美感 所以將紅色甜椒切成了小菱形 綠色甜椒就保留原狀切成小圈兒

3將牛柳倒入鍋中翻炒   大火。 炒幾下立馬撈起 (6分熟的樣子吧,其實5分也行) PS:這部需要快 所以沒拍圖 上了加了洋蔥的圖

4立馬撈起的牛柳 放在一旁 將就剩下的油 將洋蔥放入鍋中翻炒至透明 且散發出香味兒

5將牛柳倒入鍋中翻炒 加入黑胡椒汁(根據牛肉多少適當添加) 加青豆玉米粒 加甜椒 炒幾下 (保持甜椒鮮活) 然後 出鍋

6最後 就完成啦 ! 美味的黑胡椒牛柳