原料
咖喱粉: 3勺， 土豆: 3個， 胡蘿蔔: 3根， 椰子粉: 1袋， 雞胸肉: 1大塊， 醬油: 3勺
步驟
1土豆和胡蘿蔔去皮，切塊
2雞胸肉切小塊
3倒入料酒、醬油、蚝油、醋，將雞胸肉攪拌腌制
4小夥伴給的海南特產椰子粉（1袋），用少量開水沏開
5把土豆和胡蘿蔔放入水中焯至半熟
6把雞胸肉用油煎一下
7將焯好的胡蘿蔔和土豆用油翻炒，加入倒入椰子汁和少量開水，不要沒過土豆
8。。。隨便買的就是這種咖喱粉，將咖喱粉挖3勺放進鍋里
9中火燉至湯汁濃稠即可
小技巧
椰子粉可以用牛奶替換，第一次做的時候是放的牛奶，這次牛奶用完了，就用的椰子粉增加濃郁的效果，but。。。感覺還是加牛奶好吃? 很不幸的是，都吃完了我才想起要拍成盤的效果。。。但是已經木有了。。。
