簡介
家中沒有低粉，就用高粉做了。 這是一款有益健康的鹼性食品。吃起來味道的層次很豐富，入口時感覺到清晰的蘇打味，之後是烤乾的香菜味，餘味是調味料的辛香。喜歡素油又不太喜歡蔥的朋友可以試試。
原料
高筋粉 酵母 蘇打 鹽 糖 水 玉米油 黑胡椒粉 咖喱粉 香菜末
步驟
前六種材料和成麵糰，加油揉勻，再加入黑胡椒粉、咖喱粉和香菜末揉勻。放置半小時擀成薄片，用切模切成餅乾形狀，也可以用刀切成任意形狀。刷蛋液，放入提前預熱的烤箱，中層，上下火，200度，10分鐘。
小技巧
多放點油，否則當天吃沒問題，第二天發硬．
