腐乳烤雞腿 0

原料

棒棒雞2隻,新鮮茴香1支,辣豆腐乳20公克,醬油10㏄,酒15㏄,蜂蜜1大匙,迷迭香1/2小匙

步驟

1.將腐乳搗成泥狀,與其餘腌醬材料調勻備用。 2.將棒棒雞洗凈,表面劃2∼3刀備用。 3.將作法2的棒棒雞放入作法1的腌醬中,腌漬約2小時。 4.烤箱預熱180℃約10分鐘,將作法3的棒棒雞放入烤約20分鐘至熟即可。 5.把棒棒雞從烤箱中取出裝盤,擺上茴香裝飾即完成。