瑪格麗特餅乾

原料

玉米澱粉100克,低筋麵粉100克,無鹽黃油100克,糖粉40克,鹽1克,熟蛋黃2個

步驟

1.黃油室溫軟化,雞蛋煮熟備用 2.軟化的黃油+糖粉用打蛋器打發 3.把煮熟的雞蛋剝掉外殼,小心取出蛋黃。蛋黃放入小篩網中用勺子碾碎,篩出細碎的蛋黃屑 4.玉米澱粉和低筋麵粉混合過篩,與打發的黃油一起拌至無乾粉 5.用手捏成麵糰放入保險單中,按癟放入冰箱冷藏1小時左右 6.從冰箱取出冷藏好的麵糰,60克/個搓成小圓球,排入烤盤中,用食指按出小坑。烤箱預熱170度,放入中層,烘焙約15分鐘即可

相關菜譜

君之-瑪格麗特餅乾(烘焙新手最佳上手餅乾)
君之-瑪格麗特餅乾(烘焙新手最佳上手餅乾)
瑪格麗特餅乾
瑪格麗特餅乾
瑪格麗特餅乾【新手向】
瑪格麗特餅乾【新手向】
酥的掉渣的瑪格麗特餅乾
酥的掉渣的瑪格麗特餅乾
瑪格麗特餅乾
瑪格麗特餅乾
瑪格麗特餅乾
瑪格麗特餅乾
瑪格麗特餅乾
瑪格麗特餅乾
瑪格麗特餅乾
瑪格麗特餅乾