豬油: 少許， 指尖椒: 5根
1多寶魚兩面碼鹽 用料酒碼15分鐘
2洗凈多寶魚後。將薑末 蒜末 指尖椒丁鋪滿碗底和魚身
3加一大湯匙蒸魚豉油（小湯匙兩勺）
4均勻加幾坨豬油
5上蒸鍋 水燒開後蒸7分鐘 關火燜2分鐘起鍋
