原料
普通麵粉: ， 發酵粉: ， 豬肉: ， 豬油: ， 蔥: ， 食用油:
步驟
1豬油，豬肉剁餡兒，蔥花，麵粉，發酵成兩倍的麵糰
2發酵過的麵糰放適當豬油揉，揉去氣泡，揉至光滑
3麵糰擀成巴掌大小，放上豬肉餡兒和蔥花
4包起來，別漏餡兒
5用擀麵杖擀平，厚度大概2cm
6上下對摺
7左右對摺
8擀平，用刀在中間切幾道，上下端不要切斷
9繞個圈圈，然後擀平
10重複步驟3-9
11重複步驟3-9
12重複步驟3-9
13重複上面的步驟一遍，目的是有多多的，均勻的肉肉在裡面，還能層層酥脆
14刷刷刷
15刷上油，進電餅檔，或者烤箱150度烤10分鐘翻面，再烤10分鐘
16成品?～
小技巧
烤箱有溫差，第一次烤建議端個小板凳守著點